Introdução
Existem cenários onde é necessário realizar a exclusão de pedidos lançados no Consumer, em alguns casos devido a desistência do cliente ou devido a inconsistências no lançamento.
Acompanhe neste manual todos os detalhes para exclusões de pedidos de acordo com o local de lançamento, e também para casos onde o caixa já foi fechado mas a exclusão precisará ser realizada.
Excluindo pedidos antes da finalização
Com o pedido ainda aberto as exclusões podem ser realizadas diretamente nele, indo em Mais Opções -> Excluir Pedidos, esta possibilidade esta disponível nas três opções de lançamentos (Pedidos no Caixa, Mesas/Comanda e Pedidos Delivery).
Também existe a possibilidade ao clicar em ESC para realizar Exclusão/Cancelamento deste pedido, mas somente em Pedidos no Caixa, existe a opção onde o ESC cancela o pedido.

Caso já tenha realizado vinculação de forma de pagamento no pedido, ao exclui-lo, o pagamento será removido do caixa em aberto.
Excluindo pedidos finalizados
Após a vinculação da forma de pagamento, e vinculação do pedido, o mesmo só poderá ser excluído indo até a aba Relatórios -> Recebimentos pedidos e fiado, filtre a data e os pedidos e serão apresentados, verifique o ícone de uma lixeira.

Atenção: Lembrando que ao realizar exclusão, os pagamentos lançados neste pedido serão removidos do caixa, mesmo que seja um caixa já fechado, com isso também ocorre a remoção da movimentação de seu financeiro.
As opções em amarelo significam respectivamente que ao seguir com o procedimento o cupom de cancelamento pode ou não ser impresso na cozinha, e que itens com controle de estoque ativo poderão ou não retornar ao estoque, estando marcadas a ação ocorrerá, desmarcando não será impresso cupom de cancelamento, nem os itens retornarão ao estoque:

Atenção: Se o caixa em que o pedido foi lançado já estiver fechado, não será possível relançar o pedido incluindo-o no mesmo caixa de maneira retroativa, a movimentação de valores será lançada no dia atual da venda no caixa em aberto no momento.
Excluindo pedidos após emissão fiscal
Para estabelecimentos com emissor fiscal homologado, o pedido só poderá ser cancelado após o cancelamento do documento fiscal correspondente.
A NFC-e pode ser cancelada pelo Consumer em até 30 minutos após a emissão. Já a NF-e pode ser cancelada em até 24 horas veja aqui como cancelar uma nota fiscal no Consumer. Após esse prazo, será necessário solicitar cancelamento extemporâneo com auxílio do contador junto à SEFAZ do estado.
Se houver pendências fiscais, o pedido só poderá ser excluído após a correção e a emissão do respectivo documento.
Exclusão de pedidos abertos em lote
Caso haja uma quantidade expressiva de pedidos abertos, e seja necessário excluí-los ao invés de finaliza-los, a maneira mais prática de realizar o procedimento seria indo em, Configurações -> Configurações do Sistema -> Sobre -> Opções Avançadas -> Excluir Pedidos em Aberto, selecione e realize a exclusão:


Consultando pedidos excluídos
Após a exclusão, o registro da ação ficará dentro do relatório “Histórico de Pedidos”, Principal -> Histórico de Pedidos:

Para uma visão detalhada de outras movimentações também relacionadas a exclusão, e motivos informando no momento da ação, basta ir até a aba, Configurações -> Logs:

Caso o usuário logado no Consumer, não possua permissão para realizar exclusões a autorização do Administrador será solicitada, ficando registrado qual usuário permitiu a exclusão, para saber mais sobre permissões de acesso, clique aqui.
Dúvidas e Suporte Técnico
Se surgir alguma dúvida durante o processo, entre em contato com nossa equipe de atendimento.
